Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €100,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

Primitivo


Filters

Soort

Land

De Primitivo is voor een erg lange tijd niet gebruikt om wijn mee te maken, dit druivenras diende puur als smaak en kleurversterker. De druiven werden dan gemengd met een rode wijn die van zichzelf geen krachtige smaak had en die kreeg dan wat pit door de toevoeging van de Primitivo. In de huidige tijd wordt hij gebruikt om wijn mee te maken wat maar goed is ook. Deze wijnen zijn heerlijk en hebben een sterke smaak en zeer hoge kwaliteit. Het is een wijn die eindelijk een comeback aan het maken is na erg lang ondergewaardeerd te zijn geweest.

De smaak van Primitivo

De smaak van deze wijn is ongekend. Het is niet zomaar een wijn met een sterke smaak, hij is erg elegant en zeer intens. De smaak is erg kenmerkend en een wijnkenner zou hem waarschijnlijk direct herkennen. De wijnen die gemaakt worden van deze druiven zijn het best te drinken als ze jong zijn en zijn absoluut niet geschikt om te laten rijpen voor een langere periode. Na aanschaf kunt u de wijn het best binnen 2 jaar drinken. Toch kunnen sommige druiven van dit druivenras wel iets langer bewaard worden.

Het bewaren van Primitivo

Dit is een wijn die niet geschikt is om erg lang bewaard te blijven. Lichte wijnen kunnen tot 3 jaar na het oogsten bewaard worden en de beste wijnen tot 5 jaar. Dit bewaren dient dan wel te gebeuren onder de beste omstandigheden, dit om ervoor te zorgen dat de smaak beter wordt en er niet slechter van zal worden. Het bewaren van wijn is niet eenvoudig en er zijn meerdere aspecten waar u rekening mee zal moeten houden. Een aantal dingen waar u rekening mee dient te houden bij het bewaren van wijn:

  • De temperatuur dienst stabiel gehouden te worden en is optimaal tussen 10 en 13 graden.
  • Om de kurk van de fles in optimale staat te houden dient de vochtigheidsgraad van de kamer tussen de 65 en 80% te liggen. Zo niet kan de kurk uitdrogen en de fles gaan lekken. Een te hoge vochtigheidsgraad kan schimmel veroorzaken.
  • Zorg voor een goede luchtcirculatie in de kamer om nare luchtjes te voorkomen.
  • Wijn wordt het best bewaard in het donker, Uv-straling kan invloed hebben op de veroudering van de wijn.
  • De wijn moet bewaard worden op een plek zonder trillingen, dit is om ervoor te zorgen dat de wijn rustig kan rijpen.

Serveren met diverse gerechten

Rode wijnen zoals de Primitivo die een redelijk sterke smaak hebben komt het best tot recht met een goede maaltijd. Deze maaltijd moet dan uiteraard wel goed bij de wijn passen. Bij de meeste wijnen die gemaakt zijn van dit druivenras past wel een stevige maaltijd zoals een sappige steak, stoofschotels en ook bij Italiaanse gerechten smaken ze doorgaans erg goed. Door de rijke smaak van deze wijn en de hoeveelheid tannines smaakt de wijn het beste bij een temperatuur rond de 16 graden. Wanneer deze wijn te warm geserveerd wordt kan het zo zijn dat de geur van alcohol erg overweldigend wordt.

De Primitivo druif is voornamelijk bekend onder deze naam. Dit druivenras kent echter ook andere namen die afkomstig zijn uit andere landen. Sommige namen lijken erg op de oorspronkelijke naam terwijl andere volledig anders zijn. De namen waaronder dit druivenras bekend staat in verschillende landen zijn:

  • Tribidrag in Kroatië
  • Crljenak Kastelanski in Kroatië
  • Zinfandel in Californië
  • Kratosija in Montenegro
  • Morellone in Puglia (Italië)
  • Primaticcio in Puglia
  • Uva di Corato in Puglia
  • Zagarese in Puglia

Vooral in Italië worden er veel verschillende namen gebruikt voor dit mooie druivenras.

Primitivo bij Wijnhuis Heemstede

Deze Italiaanse wijnen zijn heerlijk van smaak en hebben fantastische aroma's en mogen daarom zeker niet ontbreken uit ons assortiment. Alle wijnen in ons assortiment hebben een eigen omschrijving waarin u meer leest over die individuele wijn. Bij wat voor maaltijd is hij lekker, uit welke jaargang is hij afkomstig en nog veel meer handige informatie vindt u hier. Met deze informatie hopen wij dat het zoeken naar de juiste wijn voor u niet alleen makkelijker wordt maar ook een stuk leuker. Voor een prettige zoektocht naar de perfecte Primitivo kijkt u in het assortiment van Wijnhuis Heemstede.

Lees meer
Lees minder
Deze Feudi 125 Primitivo del Salento IGP is afkomstig uit de wijnstreek Puglia in Italië. Het is ee
De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst in kleine dozen. De
De Perle is een natuurlijk zoete wijn. Aroma's van kersen, rijpe pruimen, bosbessen en kruiden. Goed
La Torre Primitivo Puglia IGP is een stijlvolle Zuid-Italiaanse wijn. Vol, veel fruit en wat kruidig

Uniek assortiment

Meer dan 400 wijnen en gedistilleerd door ons geselecteerd.

Bestel op maat

Bestel ook losse flessen. Altijd 5% doosprijs korting bij bestelling van 6 flessen.

Betaal veilig

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

Gratis verzending

Vanaf € 100. Veilig en verzekerd verzonden via PostNL.

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.