Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €75,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

Cabernet Sauvignon


Filters

Soort

Land

Druif

Cabernet Sauvignon is een rode wijn die u zult herkennen aan zijn stevige smaak en sterke karakter. Dit druivenras is sterk en dat is waarom veel wijnboeren hier graag gebruik van maken, hij groeit op haast elke plek goed. Voor een wijn die erg goed bij meerdere gerechten past, is een goede Cabernet Sauvignon de wijnsoort waar u naar op zoek bent.

Het druivenras Cabernet Sauvignon

Voor de meeste wijnboeren is dit een ideale druivensoort om mee te werken. Door zijn uitstekende weerbaarheid tegen diverse weersomstandigheden groeit hij haast overal goed. Door zijn dikke schil is hij goed bestand tegen alle seizoenen. Deze schil is tevens ook het deel van de druif wat bij deze karakteristieke wijn de kleurstof, aroma's en het tanninegehalte bepaald. Op grond met een hoog vruchtbaarheidsgehalte groeit deze druivensoort te snel, dit is dan ook de enige grond die niet geschikt is voor het laten groeien van Cabernet Sauvignon. Dit druivenras komt voor in de landen:

  • Frankrijk
  • Chili
  • Zuid-Afrika
  • Australië
  • Italië
  • Verenigde Staten

Het productieproces van de wijn

Cabernet Sauvignon wordt voornamelijk geproduceerd op warme plekken, hier worden de druiven omstreeks oktober geoogst. De Cabernet Sauvignon bevat veel tannines, waardoor de druiven volle en krachtige smaken ontwikkelen. In een goede wijn herkent u vaak verschillende aroma's zoals kersen, zwarte bessen, pruimen en kaneel terug, wanneer deze druivensoort zich goed ontwikkeld heeft. Wanneer er bij het rijpen iets fout gaat kan er ook een soort paprika aroma ontstaan, wat niet zo hoort te zijn bij een goed gerijpte Cabernet Sauvignon.

Heerlijk met een grote variatie aan gerechten

Door zijn krachtige en uitgesproken smaak is deze wijn perfect te combineren bij diverse gerechten, het is dan ook een echte eetwijn te noemen. Zonder maaltijd kan deze wijn weleens overweldigend zijn. De gerechten waar u deze wijn mee kunt combineren hebben vaak een sterke en uitgesproken smaak. Een maaltijd van de gril is perfect om met deze wijnsoort te nuttigen en vooral rood vlees maakt een perfecte combinatie. Als u in de namiddag of avond wilt genieten van een lekker glaasje Cabernet Sauvignon, kunt u deze bijvoorbeeld schenken bij een kaasplankje. Voor de lekkerste combinatie met kaas kiest u het best voor een volfruitige Cabernet Sauvignon uit een warm land.

Cabernet Sauvignon of Merlot

Bij het kiezen voor een rode wijn in een restaurant krijgt u vaak de keuze uit een Cabernet Sauvignon en Merlot. Dit zijn dan ook de rode wijnsoorten waar de meeste mensen wel mee bekend zijn. Wat nou precies het verschil is en voor welke u het best kunt kiezen kan nog een lastige vraag zijn. De verschillen tussen deze twee rode wijnsoorten zijn aanzienlijk.

Cabernet Sauvignon

Dit is een stevige wijn die voornamelijk geschikt is om te drinken bij een maaltijd met een stevige smaak. Hij bevat veel tannine en heeft een langere afdronk. Deze wijn kan lang blijven liggen en is dan ook een ideaal cadeau.

Merlot

Deze wijnsoort heeft een heerlijk fruitige smaak met een meer aardse ondertoon. Hij heeft minder tannines als de Cabernet Sauvignon. De afdronk is zachter en hij is dan ook meer geschikt om te drinken zonder stevige maaltijd. De prijs van een Merlot ligt ook een stuk lager als die van een goede Cabernet Sauvignon. Een Merlot is minder geschikt om te bewaren als een Cabernet Sauvignon.

Het bewaren van Cabernet Sauvignon

Een Cabernet Sauvignon is een echte bewaarwijn. De smaak is in het begin erg sterk en kan een droge smaak in de mond geven. Door het hoge gehalte aan tannines wordt deze wijn door rijping steeds beter en wordt de smaak ook een stuk zachter. Het rijpen van wijn moet altijd in goede omstandigheden gebeuren, om deze voordelen van het rijpen te merken. Met het bewaren van een Cabernet Sauvignon zult u met de tijd zeker beloond worden met een heerlijk volle en gerijpte smaak. Er zijn verschillende factoren om rekening te houden met het bewaren van een wijn maar als u hier de tijd in investeert zal u hiervoor een geweldige wijn krijgen. Een aantal dingen waar u rekening mee dient te houden bij het bewaren van wijn:

  • De temperatuur dienst stabiel gehouden te worden en is optimaal tussen 10 en 13 graden.
  • Om de kurk van de fles in optimale staat te houden dient de vochtigheidsgraad van de kamer tussen de 65 en 80% te liggen. Zo niet kan de kurk uitdrogen en de fles gaan lekken. Een te hoge vochtigheidsgraad kan schimmel veroorzaken.
  • Zorg voor een goede luchtcirculatie in de kamer om nare luchtjes te voorkomen.
  • Wijn wordt het best bewaard in het donker, Uv-straling kan invloed hebben op de veroudering van de wijn.
  • De wijn moet bewaard worden op een plek zonder trillingen, dit is om ervoor te zorgen dat de wijn rustig kan rijpen.

Bestellen bij Wijnhuis Heemstede

In ons assortiment vindt u een ruime keuze aan heerlijke wijnen. Bij de wijnen vindt u de eigenschappen en ook informatie over de gerechten waarmee de wijn te combineren is. Als u op zoek bent naar een smaakvolle rode wijn met een pittig karakter dan is een Cabernet Sauvignon van Wijnhuis Heemstede een geschikte optie voor u. Bekijk de wijnen, lees de informatie en bestel de Cabernet Sauvignon die past bij uw maaltijd hier bij Wijnhuis Heemstede en geniet van een heerlijk glas.

Lees meer
Lees minder

AIX Rosé Grand Vin de Provence 2019

De immens populaire AIX rose is de wijn voor iedere zonnige gelegenheid. Deze rosé uit de Provence is fris licht, fruitig en drinkt heerlijk weg. Deze aix rosé kan zich meten met de allerbeste.

Beaute du Sud Cabernet Sauvignon - Syrah

Beauté du Sud Cabernet Syrah is een fruitige en romige rode wijn, afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, Frankrijk. Serveren bij zout kazen, vleesgerechten of als aperitief. Topkwaliteit voor een goede prijs.

Chateau Lagrange St. Julien Grand Cru

Chateau Lagrange is een prachtige Bordeaux gemaakt van de volgende druivencombinatie: Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 27%, Petit Verdot 7%. Harmonieuse wijn met tonen van rijp zwart fruit en chocolade.

Scaia Rossa Paradiso

Deze robijnrode wijn vanondergaat na een eerste vergisting nog een tweede gisting van circa 10 dagen op droesem van gedroogde cabernet sauvignon druiven. Daarna rijpt de wijn 24 maanden. Lekker bij pasta of risotto met truffel en/of paddenstoelen en sauze

Chateau Tour de Mirambeau Reserve Rouge 0,75l

Heerlijke Mirambeau Réserve Rouge Bordeaux. Merlot-getypeerde Bordeaux in de stijl van de beste Saint Emilions. Een heerlijk glas wijn! Zeer geschikt bij ree, haas, wildzwijn. Uiteraard ook bij entrecôte, eend en lam.

Reserve Les Plos AOP Cabardes Rouge

Deze wijn is krachtig, enigszins rustiek van aard met gul fruit. Als de wijn wordt gedecanteerd zal hij nog meer van zijn gulle fruit laten zien!

Chateau Musar

De rode Château Musar ontleent zijn karakter aan het grote aandeel Cabernet-sauvignon, die deze wijn een Bordeaux-achtige uitstraling geven. De rijping gedurende 24 maanden op vaten van eikenhout uit de Nevers voegt daar de nodige complexiteit en smaaksto

Bodegas Ramon Roqueta Tempranillo Oaked

Roqueta Tempranillo is een fruitige en soepele wijn, afkomstig uit de wijnstreek Catalunya in Spanje. Heerlijk bij stevige gerechten maar ook om zo van te genieten.

Les Plos Rose

Dit is een fruitige rosé met aroma's van rijpe aardbeien en frambozen. Ronde, levendige wijn met een lange afdronk. Voor deze prijs een uitstekende rosé. Absoluut een allemansvriend.

Paso Robles Cabernet-Sauvignon J. Lohr

Dit is een prachtige Cabernet Sauvignon uit Californië. Dit is een diepdonkere wijn met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, bosbessen en daarnaast, hazelnoot, donkere chocolade en toast. De wijn heeft stevige tannines en een lange afdronk.

Niet op voorraad
Les Plos Les Plos Grande Reserve AOP Cabardes

Les Plos Grande Reserve AOP Cabardes

Prachtige volle wijn, licht op hout, voor elk moment!

Reserva Marques de Castilla

Een volle, aromatische rode wijn met nuances van cederhout, kruiden en leer; de smaakinzet is vol, soepel, rond en de afdronk is lang en geurig. Past uitstekend bij rood vlees. Echt een heerlijke Spaanse wijn!

Rioja Baron de Ley Finca Monasterio

Deze Baron de Ley Finca Monasterio is een volle donkerrode moderne Rioja. Deze verfijnde wijn is een ideale begeleider van gegrild en geroosterd vlees. Ook zalig bij pikante harde kazen.

Simonsig Cabernet Sauvignon - Shiraz

Simonsig Cabernet Sauvignon Shiraz is een rode wijn uit Zuid-Afrika. Wijnstreek: Stellenbosch. Redelijk lichte wijn. Serveren bij lichte vleesgerechten en jonge zoute kazen.

Chateau Tour de Mirambeau Reserve Rouge 0,375l

Heerlijke Mirambeau Réserve Rouge Bordeaux. Merlot-getypeerde Bordeaux in de stijl van de beste Saint Emilions. Een heerlijk glas wijn! Zeer geschikt bij ree, haas, wildzwijn. Uiteraard ook bij entrecôte, eend en lam.

AIX Rosé vin de Provence Magnum 1,5L

De immens populaire AIX rose is de wijn voor iedere zonnige gelegenheid. Deze rosé uit de Provence is fris licht, fruitig en drinkt heerlijk weg. Deze aix rosé kan zich meten met de allerbeste.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Uniek assortiment

Meer dan 400 wijnen en gedistilleerd door ons geselecteerd.

Bestel op maat

Bestel ook losse flessen. En bij vele wijnen 5% korting bij het bestellen van 6 flessen.

Betaal veilig

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

Gratis verzending

Vanaf € 75,00 Veilig en verzekerd verzonden via PostNL.

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.