Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €100,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

Cabernet Sauvignon


Filters

Soort

Land

Druif

Cabernet Sauvignon is een rode wijn die u zult herkennen aan zijn stevige smaak en sterke karakter. Dit druivenras is sterk en dat is waarom veel wijnboeren hier graag gebruik van maken, hij groeit op haast elke plek goed. Voor een wijn die erg goed bij meerdere gerechten past, is een goede Cabernet Sauvignon de wijnsoort waar u naar op zoek bent.

Het druivenras Cabernet Sauvignon

Voor de meeste wijnboeren is dit een ideale druivensoort om mee te werken. Door zijn uitstekende weerbaarheid tegen diverse weersomstandigheden groeit hij haast overal goed. Door zijn dikke schil is hij goed bestand tegen alle seizoenen. Deze schil is tevens ook het deel van de druif wat bij deze karakteristieke wijn de kleurstof, aroma's en het tanninegehalte bepaald. Op grond met een hoog vruchtbaarheidsgehalte groeit deze druivensoort te snel, dit is dan ook de enige grond die niet geschikt is voor het laten groeien van Cabernet Sauvignon. Dit druivenras komt voor in de landen:

  • Frankrijk
  • Chili
  • Zuid-Afrika
  • Australië
  • Italië
  • Verenigde Staten

Het productieproces van de wijn

Cabernet Sauvignon wordt voornamelijk geproduceerd op warme plekken, hier worden de druiven omstreeks oktober geoogst. De Cabernet Sauvignon bevat veel tannines, waardoor de druiven volle en krachtige smaken ontwikkelen. In een goede wijn herkent u vaak verschillende aroma's zoals kersen, zwarte bessen, pruimen en kaneel terug, wanneer deze druivensoort zich goed ontwikkeld heeft. Wanneer er bij het rijpen iets fout gaat kan er ook een soort paprika aroma ontstaan, wat niet zo hoort te zijn bij een goed gerijpte Cabernet Sauvignon.

Heerlijk met een grote variatie aan gerechten

Door zijn krachtige en uitgesproken smaak is deze wijn perfect te combineren bij diverse gerechten, het is dan ook een echte eetwijn te noemen. Zonder maaltijd kan deze wijn weleens overweldigend zijn. De gerechten waar u deze wijn mee kunt combineren hebben vaak een sterke en uitgesproken smaak. Een maaltijd van de gril is perfect om met deze wijnsoort te nuttigen en vooral rood vlees maakt een perfecte combinatie. Als u in de namiddag of avond wilt genieten van een lekker glaasje Cabernet Sauvignon, kunt u deze bijvoorbeeld schenken bij een kaasplankje. Voor de lekkerste combinatie met kaas kiest u het best voor een volfruitige Cabernet Sauvignon uit een warm land.

Cabernet Sauvignon of Merlot

Bij het kiezen voor een rode wijn in een restaurant krijgt u vaak de keuze uit een Cabernet Sauvignon en Merlot. Dit zijn dan ook de rode wijnsoorten waar de meeste mensen wel mee bekend zijn. Wat nou precies het verschil is en voor welke u het best kunt kiezen kan nog een lastige vraag zijn. De verschillen tussen deze twee rode wijnsoorten zijn aanzienlijk.

Cabernet Sauvignon

Dit is een stevige wijn die voornamelijk geschikt is om te drinken bij een maaltijd met een stevige smaak. Hij bevat veel tannine en heeft een langere afdronk. Deze wijn kan lang blijven liggen en is dan ook een ideaal cadeau.

Merlot

Deze wijnsoort heeft een heerlijk fruitige smaak met een meer aardse ondertoon. Hij heeft minder tannines als de Cabernet Sauvignon. De afdronk is zachter en hij is dan ook meer geschikt om te drinken zonder stevige maaltijd. De prijs van een Merlot ligt ook een stuk lager als die van een goede Cabernet Sauvignon. Een Merlot is minder geschikt om te bewaren als een Cabernet Sauvignon.

Het bewaren van Cabernet Sauvignon

Een Cabernet Sauvignon is een echte bewaarwijn. De smaak is in het begin erg sterk en kan een droge smaak in de mond geven. Door het hoge gehalte aan tannines wordt deze wijn door rijping steeds beter en wordt de smaak ook een stuk zachter. Het rijpen van wijn moet altijd in goede omstandigheden gebeuren, om deze voordelen van het rijpen te merken. Met het bewaren van een Cabernet Sauvignon zult u met de tijd zeker beloond worden met een heerlijk volle en gerijpte smaak. Er zijn verschillende factoren om rekening te houden met het bewaren van een wijn maar als u hier de tijd in investeert zal u hiervoor een geweldige wijn krijgen. Een aantal dingen waar u rekening mee dient te houden bij het bewaren van wijn:

  • De temperatuur dienst stabiel gehouden te worden en is optimaal tussen 10 en 13 graden.
  • Om de kurk van de fles in optimale staat te houden dient de vochtigheidsgraad van de kamer tussen de 65 en 80% te liggen. Zo niet kan de kurk uitdrogen en de fles gaan lekken. Een te hoge vochtigheidsgraad kan schimmel veroorzaken.
  • Zorg voor een goede luchtcirculatie in de kamer om nare luchtjes te voorkomen.
  • Wijn wordt het best bewaard in het donker, Uv-straling kan invloed hebben op de veroudering van de wijn.
  • De wijn moet bewaard worden op een plek zonder trillingen, dit is om ervoor te zorgen dat de wijn rustig kan rijpen.

Bestellen bij Wijnhuis Heemstede

In ons assortiment vindt u een ruime keuze aan heerlijke wijnen. Bij de wijnen vindt u de eigenschappen en ook informatie over de gerechten waarmee de wijn te combineren is. Als u op zoek bent naar een smaakvolle rode wijn met een pittig karakter dan is een Cabernet Sauvignon van Wijnhuis Heemstede een geschikte optie voor u. Bekijk de wijnen, lees de informatie en bestel de Cabernet Sauvignon die past bij uw maaltijd hier bij Wijnhuis Heemstede en geniet van een heerlijk glas.

Lees meer
Lees minder
De immens populaire AIX rose is de wijn voor iedere zonnige gelegenheid. Deze rosé uit de Provence
Roqueta Tempranillo is een fruitige en soepele wijn, afkomstig uit de wijnstreek Catalunya in Spanje
Dit is een fruitige rosé met aroma's van rijpe aardbeien en frambozen. Ronde, levendige wijn met ee
Beauté du Sud Cabernet Syrah is een fruitige en romige rode wijn, afkomstig uit de Languedoc-Roussi
Château Giscours is een Grand Cru Classé uit Margaux Bordeaux dat sinds 1995 in handen is van de N
De rode wijn van wijnhuis Domaine de l’Amaurigue bestaat uit 70 % Syrah en 30 % Cabernet Sauvignon
Château Bellegrave Medoc is een krachtige Bordeaux uit Frankrijk. Druivensoort: Cabernet Sauvignon,
Anjoli Priorat is een heerlijke rode wijn uit Catalonië, Spanje. Smaakt naar pruimen en bramen en h
Deze robijnrode wijn vanondergaat na een eerste vergisting nog een tweede gisting van circa 10 dagen
De immens populaire AIX rose is de wijn voor iedere zonnige gelegenheid. Deze rosé uit de Provence
Deze PradoRey roble is een rode wijn uit Spanje en heeft houtrijping gehad. PradoRey roble is een ex
Heerlijke Mirambeau Réserve Rouge Bordeaux. Merlot-getypeerde Bordeaux in de stijl van de beste Sai
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Uniek assortiment

Meer dan 400 wijnen en gedistilleerd door ons geselecteerd.

Bestel op maat

Bestel ook losse flessen. Altijd 5% doosprijs korting bij bestelling van 6 flessen.

Betaal veilig

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

Gratis verzending

Vanaf € 100. Veilig en verzekerd verzonden via PostNL.

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.