Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €75,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

Viu Manent Secret Carmenere

€11,75 Incl. btw
  • Bestel 6 voor €11,16 per stuk en bespaar 5%
Levertijd:
Voor 15.00u besteld, binnen 2 werkdagen geleverd ( indien voorradig)

Viu Manent Secret Carménère is een prachtige rode wijn afkomstig uit Chili. Smaak van Zwarte kersen en bittere chocolade. Serveren bij rood vlees en gevogelte.

Druif
Carménère
Smaak
Zwarte kersen en bittere chocolade
Serveer bij
Roodvlees met salie of basilicum, gevogelte en romige blauwe kazen.
Alcoholpercentage
14,5%
Wijnstreek
Colchagua Vallei
Land
Chili
Wijnhuis
Viu Manent
Jaargang
2018
Flesinhoud
0,75l
Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €75,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

Over de wijn Viu Manent Secret Carménère

Viu Manent Secret Carménère is een rode wijn afkomstig uit Chili. Na botteling is de Secret Carmenère een dieprode gekleurde wijn. Zwarte kersen en bittere chocolade domineren de smaak. De wijn heeft een lange afdronk. Deze wijn is perfect te combineren met roodvlees, gevogelte en romige blauwe kazen.

De wijn bestaat uit 85% van vijftien jaar oude carménèrestokken en 15% overige variëteiten van een matig vruchtbare leemgrond. Na handmatige oogst en kneuzing van de zeer rijpe druiven wordt de most gedurende 10 dagen teruggekoeld naar 10 tot 12º Celsius om extractie van fruit aromas te bevorderen. Daarna mag de temperatuur tijdens de erop volgende natuurlijke gisting oplopen tot wel 30 graden.

Twee tot viermaal daags wordt het sap en schillenmengsel omgepompt; de melkzure gisting vindt na persing plaats op vat. Bijna 90% van de wijn rijpt vervolgens zeven maanden op Frans en Amerikaans eiken waarvan iets minder dan de helft bestaat uit nieuw hout.

Na botteling is de Secret Carménère een dieprode ondoorzichtig gekleurde wijn met rijpe rozenbottels, mokka en kruidengeur. Zwarte kersen en bittere chocolade domineren de smaak naast iets van paddenstoelen. In zijn lange afdronk neem je zachte tannines waar waarmee de vriendelijkheid van de wijn wordt onderstreept.

Voor de geduldige wijnliefhebber die stevig in z’n schoenen staat behoort drie jaar kelderrijping na botteling tot de mogelijkheid. Maar al die tijd is deze rode Chileen al perfect te combineren met roodvlees met salie of basilicum, gevogelte en romige blauwe kazen.

Over het wijnhuis Viu Manent

Sinds het midden van de 19e eeuw houdt de familie Viu zich bezig met wijnhandel. Vandaag de dag exploiteert Viu Manent drie domeinen in Colchagua met in totaal 350 hectare in productie. Toch is het niet in de eerste plaats om volume te doen. Viu Manent is namelijk sterk begaan met de ecologische aspecten van de wijnbouw en met de invloed van terroircondities op de wijn.

Viu Manent vinifieert zijn wijnen op maat. Het presenteert twee duidelijk onderscheiden productlijnen: de variëtalwijnen met kortstondige houtrijping en de Reserve wijnen, speciale selecties met langdurige lagering op Frans of Amerikaans eiken.

Naast Viu Manent Secret Carménère hebben wij ook nog andere mooi wijnen van dit wijnhuis.

Druif
Carménère
Smaak
Zwarte kersen en bittere chocolade
Serveer bij
Roodvlees met salie of basilicum, gevogelte en romige blauwe kazen.
Alcoholpercentage
14,5%
Wijnstreek
Colchagua Vallei
Land
Chili
Wijnhuis
Viu Manent
Jaargang
2018
Flesinhoud
0,75l
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Uniek assortiment

Meer dan 400 wijnen en gedistilleerd door ons geselecteerd.

Bestel op maat

Bestel ook losse flessen. En bij vele wijnen 5% korting bij het bestellen van 6 flessen.

Betaal veilig

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

Gratis verzending

Vanaf € 75,00 Veilig en verzekerd verzonden via PostNL.

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.