Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Viu Manent Chardonnay Reserva is een elegante chardonnay van twaalf tot veertien jaar oude stokken. Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van visgerechten, gevogelte of witvlees.
Deze elegante chardonnay van twaalf tot veertien jaar oude stokken gaat direct na de oogst voor inweking gedurende twaalf uur op roestvrij staal. Aansluitend vindt de vergisting plaats, ook op RVS.
Na de fermentatie rijpen beide wijnen om aan complexiteit te winnen vier maanden op hun eigen gistcellen. Pas dan volgt assemblage, wordt er gefilterd en kan men gaan bottelen. Dan is dezemonocépage zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma's van meloen, citroen, vijg en ananas. En miniem getoast, honingrijk en een beetje romig. Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van visgerechten, gevogelte of witvlees.
Sinds het midden van de 19e eeuw houdt de familie Viu zich bezig met wijnhandel. Vandaag de dag exploiteert Viu Manent drie domeinen in Colchagua met in totaal 350 hectare in productie. Toch is het niet in de eerste plaats om volume te doen. Viu Manent is namelijk sterk begaan met de ecologische aspecten van de wijnbouw en met de invloed van terroircondities op de wijn.
Viu Manent vinifieert zijn wijnen op maat. Het presenteert twee duidelijk onderscheiden productlijnen: de variëtalwijnen met kortstondige houtrijping en de Reserve wijnen, speciale selecties met langdurige lagering op Frans of Amerikaans eiken. Naast deze Viu Manent Chardonnay Reserva hebben wij nog meer prachtige wijnen van dit wijnhuis.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad