Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Viu Manent Chardonnay Gran Reserva is goudgeel van kleur. De geur zit boordevol tropisch fruit. In combinatie met zijn romige structuur en een aangename houttoets maakt deze Reserve geschikt als begeleider van visgerechten en wit vlees.
De druiven voor deze wijn komen van twee percelen in het noorden van de Casablanca Vallei van tien tot veertien jaar oude stokken. Na twaalf uur gekoelde inweking scheiden de wijnmakers bij Viu manent de most van de schilletjes door te persen.
Eenmaal op barriques van Amerikaans eiken vergist en met elf maanden lagering sur lie zit deze goudgeel gekleurde volumineuze wijn dan boordevol tropisch fruit, citrusaroma's en indrukken van caramel, vanille en zelfs banaan. Dat in combinatie met zijn romige structuur en een aangename houttoets maakt deze Reserve uitermate geschikt als begeleider van rijke visgerechten en - iets minder koel geschonken - bij bereidingen van witvlees.
Sinds het midden van de 19e eeuw houdt de familie Viu zich bezig met wijnhandel. Vandaag de dag exploiteert Viu Manent drie domeinen in Colchagua met in totaal 350 hectare in productie. Toch is het niet in de eerste plaats om volume te doen. Viu Manent is namelijk sterk begaan met de ecologische aspecten van de wijnbouw en met de invloed van terroircondities op de wijn.
Viu Manent vinifieert zijn wijnen op maat. Het presenteert twee duidelijk onderscheiden productlijnen: de variëtalwijnen met kortstondige houtrijping en de Reserve wijnen, speciale selecties met langdurige lagering op Frans of Amerikaans eiken. Naast deze Viu Manent Chardonnay Gran Reserva hebben wij nog andere uitstekende wijnen van dit wijnhuis.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad