La Tordera Spumante Alne DOC Treviso Extra Dry

La Tordera Prosecco Spumante Alnè

Prosecco is de ultieme Italiaanse terras- en aperitiefwijn. De wijn is aangenaam bruisend, lekker bloemig van geur, fris en toch een beetje zoet van smaak. Gelukkig ontdekken ook steeds meer Nederlanders deze Mediterrane dorstlesser. Deze Spumante - dus met iets meer bubbels dan de Frizzante - is gemaakt van 95 procent proseccodruif en vijf procent chardonnay. De druiven zijn handgeplukt en worden koel vergist. Daarom blijft hij fris, verkwikkend en levendig. En daarmee een geweldig aperitief met Champagnekurk, prima feestwijn of culinaire begeleider van salades en prosciutto met meloen.

Over het wijnhuis La Tordera

Prosecco is afkomstig van de uitlopers van de Alpen ten noorden van Venetië. De wijn is genoemd naar z'n druivenras prosecco, een lastige variëteit die laat rijp en daardoor een frisse zuurgraad heeft. Zeer geschikt dus voor het maken van mousserende wijn. In het plaatsje Vidor in de provincie Treviso vinden we het vijftig hectare tellende domein van de familie Vettoretti, midden in het gebied dat we kennen onder de naam Valdobbiadene. Hier in de heuvels vlak aan de Piaverivier begon zeventig jaar geleden de geschiedenis van het wijnhuis. Inmiddels zijn het commercieel manager Gabriella en meesterwijnmakers Renato en Paolo die hier nu de dienst uit maken onder de bezielde en centrale leiding van mama Mirella Vettoretti. Naast deze La Tordera Prosecco Spumante Alnè hebben wij nog meer prosecco van dit wijnhuis..