Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Guillaman Gascogne is een frisse wijn met tonen van groene appel, lime, mineralen en rijp wit fruit, peer en gele appel. Witte wijnen uit de Gascogne zie je vaak terugkomen als huiswijn. Het zijn makkelijk doordrinkbare wijnen, met een aangename frisheid.
In de geur is deze Guillaman opwekkend, geurig en open met veel voorjaarsbloemen en heerlijk exotisch fruit. Niet te vergeten het vleugje citrus. Echt een heel lekker glas wijn, gemaakt van de druiven Colombard en Ugni Blanc. Deze druiven is een ideale combinatie, want wat een verfijning en rijpheid heeft deze wijn! In de smaak is hij echt waar voortreffelijk, Domaine de Guillaman weet een prachtige witte wijn te maken. Mooie aroma's van wit fruit, citrus en iets van een rijpe meloen. Maar vooral in de smaak fris en levendig met een zijde zacht karakter. Vooral door de druiven Colombard en Ugni Blanc krijgt deze Guillaman zijn frisse karakter. Kortom een heerlijke wijn uit de Côtes de Gascogne.
Probeer deze witte wijn eens als alternatief voor een Sauvignon Blanc of Pinot Grigio.
Het Domaine Guillaman in Gondrin ligt in het hart van de Gascogne in Frankrijk. Eigenaar van het fraaie domein is Dominique Ferret, de zesde generatie wijnbouwers van dit familiebedrijf. Dominique beheert in totaal 26 hectare wijngaarden en heeft op zijn veertigste, al meer dan twintig jaar ervaring met het maken van wijn.
De hellingen hebben een ideale ondergrond in de vorm van kalkhoudende klei. De wijngaard 10 tot 20 jaar geleden aangeplant en wordt op een ecologisch verantwoorde, moderne manier beheerd. Tussen de rijen staat afwisselend bodembegroeiing. Op deze manier krijgen de druiven meer aromatische kracht en zo weet Ferret stress door watertekort te vermijden.
Uiteraard vindt ook de gisting van de geoogste druiven plaats volgens de modernste inzichten. Hij start met een inweking op de schillen van 12 uur, gevolgd door persing, en dan weer een zeer langzame maceratie van twaalf dagen op vijf graden Celsius. Pas daarna begint de echte alcoholische gisting. Deze moderne technieken zorgen voor een wijn met veel aromatische kracht. Dat effect wordt verder versterkt door een tankrijping van bijna twee maanden op de lie, die ook nog smaakstoffen aan de wijn afgeven.De wijnen van Domaine de Guillaman worden regelmatig geselecteerd in toonaangevende gidsen over wijn en gastronomie en elk jaar wint men medailles op nationale wijncompetities.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad