Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De wijnregio Bordeaux
- Geplaatst op
De Bordeaux is een van de beroemdste wijnstreken ter wereld. Welke gebieden zijn er?
De Bordeaux is een van de beroemdste wijnstreken ter wereld. Wijnliefhebbers uit alle windstreken genieten dagelijks van de smaakvolle rode Bordeaux wijnen. Deze Franse wijnregio in het departement Gironde heeft een gunstige ligging aan de Atlantische Oceaan. Door de invloed van de zee heeft de Bordeaux een vrij mild klimaat. In deze ideale omstandigheden worden er op diverse plekken in Bordeaux heerlijke wijnen geproduceerd. Welke gebieden zijn er in de wijnregio Bordeaux?
Het ideale landschap voor wijnproductie
Alleen al het vlakke landschap maakt de 115.000 hectare grote Bordeaux tot een bijzondere plek. In tegenstelling tot veel andere Franse regio’s wordt de regio namelijk niet gekenmerkt door hoge heuvels. Wel kenmerkend aan het landschap van Bordeaux zijn de drie prachtige rivieren de Garonne, Dordogne en Gironde. Deze stromen dwars door het gebied heen. Het water van de rivieren geeft tientallen wijnboeren de mogelijkheid om heerlijke wijnen te produceren. Zij zijn actief in een van de wijndistricten van de Bordeaux. Zo zijn onder andere Médoc, Graves, Sauternes, Entre-Deux-Mers, Libournais en Bourg en Blaye geliefd onder vele wijnliefhebbers.
Rode wijnen uit de Médoc
De bodem van kalk, klei en kiezel draagt bij aan het succes van de wijnregio Bordeaux. Zo bevindt zich aan de linkeroever van de rivieren veel kiezelgrond, dat gemakkelijk warmte vasthoudt. Dit vormt de ideale bodem voor het rijpen van de druivensoort Cabernet Sauvignon. Met name het 80 kilometer lange wijngebied Médoc heeft met de productie van rode wijn wereldfaam geworven. De smaak van rood fruit, cider en zwarte bessen is puur genieten geblazen. De naam ‘Médoc’ is afkomstig uit het Latijns en betekent ‘midden in het water’. Eeuwen geleden was het namelijk een zeer drassig gebied. Aan het einde van de Middeleeuwen werd het drooggelegd voor de wijnproductie.
Haut-Médoc
Binnen de Médoc speelt het gebied Haut-Médoc, gelegen aan de linkerzijde van de Gironde rivier, een belangrijke rol. Haut-Médoc vormt onder andere de thuisbasis van de blauwe druivensoort Merlot. Deze zorgt voor smaakvolle wijnen met een stevige structuur. Zo hebben we aan dit gebied onder andere de populaire wijnen Saint Julien, Margaux en Pauillac te danken.
Edelzoete wijnen uit Graves
Tijdens een reis door de Bordeaux mag je het wijngebied Graves zeker niet overslaan. Deze zuidelijk gelegen 57 kilometer lange streek is een van de oudste wijngebieden van Bordeaux. Door de ligging aan de rivier de Garonne worden er rode, witte en edelzoete wijnen geproduceerd. Het milde klimaat en de grond met puimsteen en steengruis vormt de ideale basis voor de productie van de droge witte wijn Sauvignon Blanc. In de Bordeaux is er altijd net genoeg zonneschijn en regen om de druivensoorten goed te laten rijpen. Daardoor smaken onder andere de Sauvignon en Cabernet Franc uit dit wijngebied beter dan waar ook ter wereld.
Zoete witte wijnen uit de Sauternes
Voor een zoete witte wijn kun je als liefhebber uitstekend terecht in het wijngebied Sauternes. Deze bevindt zich aan de linkeroever van de rivier de Gironde. Met behulp van zoete druivensoorten als sémillon en muscadelle wordt hier onder andere de dessertwijn Sauternes geproduceerd. Dit is een zoete witte wijn met een heerlijke fruitsmaak van abrikozen, perziken en pruimen.
Entre-Deux-Mers
Entre-Deux-Mers is een zeer bekende naam uit de schitterende wijnregio Bordeaux. Het ligt tussen de rivieren de Dordogne en Garonne. Vanuit het Frans vertaald betekent de naam van dit 6000 hectare grote wijngebied ‘tussen twee zeeën’. De eb- en vloedbewegingen van de Atlantische Oceaan zijn in de rivieren namelijk nog steeds te merken. Entre-Deux-Mers is dankzij de glooiende heuvels en charmante dorpjes een prachtig gebied voor een wandelvakantie. De bodem van kiezel, klei en zand is dermate gunstig dat maar liefst 50 procent van de Bordeauxwijnen uit Entre-Deux-Mers afkomstig is. Zo groeien in dit gebied onder andere de witte druivenrassen Muscadelle en Sauvignon Blanc.
Libournais
Aan de rechteroever van de Gironde ligt het wijngebied Libournais. Wijnboeren produceren er tientallen rode wijnen van hoge kwaliteit. Libournais bestaat uit verschillende gemeenten, te weten Saint-Émillion, Pomerol, Fronsac, Côtes de Francs en Côtes de Castillon. De druivensoorten Merlot en Cabernet Sauvignon hebben in dit prachtige wijngebied een dominante positie. Ze zorgen voor volle, zachte en vrij makkelijk te drinken wijnen.
De fluweelzachte wijnen uit Saint-Emillion
De hoofdstad van het wijngebied Libournais is Saint-Emillion. Rondom het Middeleeuwse stadje Saint-Emillion bevinden zich een groot aantal wijngaarden. Het is een plek met een lange geschiedenis. Waarschijnlijk zijn wijnboeren er al sinds de 3e eeuw actief. Het is dan ook een zeer beroemd wijngebied in de Bordeaux met een oppervlakte van maar liefst 5500 vierkante meter. De wijnen uit dit gebied hebben een grote smaakvariatie. Zo heb je de keuze uit vol en stevig, maar ook fris en fruitig. In Saint-Emillion worden voornamelijk rode wijnen geproduceerd, waaronder de Cabernet Franc en Merlot.
Exclusieve wijnen uit Pomerol
Daarnaast floreert de wijnbouw ook in de gemeente Pomerol. Hier hebben we vooral de heerlijke zachte wijnen van de Merlot druif aan te danken. Ook kun je er terecht voor de zeer exclusieve en dure Château Petrus wijn. Deze smaakt voortreffelijk, en is zeer lang houdbaar. Andere aanraders zijn de Clos d’Eglise en Chateau Petit-Village.
Rode en witte wijn uit Bourg en Blaye
Aan de rechterzijde van de Gironde bevinden zich naast de Libournais nog twee wijngebieden, namelijk de Bourg en Blaye. Met name in het heuvelachtige Côte de Bourg vind je uitgestrekte wijnvelden. Dit 3941 hectare grote gebied ligt bovenop een krijtrots. Daardoor heeft de bijzondere bijnaam ‘Zwitserland van de Gironde’ verworven. Evenals de andere gebieden van de Bordeaux produceren Bourg en Blaye vooral rode wijnen met een stevige smaak. Door de milde temperaturen rijpen druivensoorten als Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc er uitstekend. Wel opvallend is dat de wijnen uit Bourg en Blaye iets voller en zachter smaken dan de andere rode wijnen uit de Bordeaux. De grootschalige productie van rode wijnen betekent overigens niet dat witte wijn er helemaal niet wordt geproduceerd. Zo zijn druivenrassen als sauvignon en sémillon onder andere verantwoordelijk voor de uitstekende witte wijn Côtes de Blaye.