Druivensoorten uit de bourgogne

• Geplaatst op 8 April 2018

Uit de wijnstreek de Bourgogne komen veel bekende druivensoorten die erg geliefd zijn onder wijnkenners. Het is niet zo dat hier ontelbaar veel druivensoorten aangeplant worden maar er wordt zeker grootschalig wijn verbouwd. De meeste wijnen afkomstig uit deze regio worden gemaakt van 2 druivensoorten, de Pinot Noir en de Chardonnay. Pinot Noir is een blauwe druif en maakt heerlijke rode wijnen. Chardonnay is een bekend druivensoort, dit is een witte druif die heerlijk te combineren is met allerlei soorten eten. Andere druivensoorten die veel aangeplant worden in de Bourgogne zijn:
Gamay , César en Tressot. Ook andere druivensoorten worden aangeplant in de Bourgogne, dit zijn voornamelijk druiven die gemengd worden en druiven die een minder grote naamsbekendheid hebben.

De meest gebruikte druiven uit deze streek

De meeste wijnsoorten die u tegen zult komen afkomstig uit de Bourgogne zijn gemaakt van 3 druiven. Hier wordt in verschillende verhoudingen mee gemengd en het rijpingsproces is anders. Hierbij worden ook andere druivensoorten gemengd zodat er elke keer een heel andere wijn ontstaat. Deze 3 bekende druiven uit de Bourgogne zijn de Chardonnay, de Gamay en de Pinot Noir. Als u enigszins bekend bent met wijn en de druiven die bij het maken van wijn gebruikt worden heeft u hier vast al eens van gehoord en hier ook de wijnen van gedronken. Deze druiven worden grootschalig verbouwd en zijn haast niet te missen bij het maken van de meest geweldige wijnen.

Wijnstreek de Bourgogne

Een erg bekende en belangrijke wijnstreek in Frankrijk is de Bourgogne. Hier komen veel belangrijke druivensoorten vandaan. De streek staat dan ook bekend om de heerlijke wijnen die hier vandaan komen. Uit de Bourgogne komen al 6 eeuwen lang de meest geweldige wijnen die hun populariteit zeker verdiend hebben. De bourgogne wordt ingedeeld in verschillende regio’s. Doordat het temperatuur en de grond in deze regio’s verschillen zijn de wijnen uit verschillende regio’s compleet anders.

-In het koele Noorden van de Bourgogne ligt de regio Chablis. Uit deze regio komen frisse wijnen met een groene tint. De weersomstandigheden in deze regio kunnen nogal wisselen, druiven die hier worden verbouwd kunnen dan ook wel tegen een stootje. -De Mâconnais is een regio die meer Zuidelijk gelegen is en waar het klimaat warm en zonnig is. Uit deze regiozijn voornamelijk witte wijnen afkomstig met een heerlijk fruitige smaak. -De wijngaarden van de streek Côte de Nuits liggen enkele kilometers onder de grote stad Dijon. Hier komen de meeste bekende rode wijnen vandaan, dit zijn echte kwaliteitswijnen. Wilt u een smaakvolle en fruitige Pinot Noir, dan is dit een goede regio om uit te kiezen. -Côte de Beaune is een regio vernoemd naar de stad Beaune. Hier komen de beste witte wijnen vandaan uit de Bourgogne en ook enkele bekende rode wijnen komen uit deze regio.

Het klimaat in de Bourgogne

Zoals u misschien al weet is het klimaat een grote factor in het bepalen van de kwaliteit van wijn. Het klimaat in de Bourgogne kan erg wisselend zijn en de kwaliteit van de wijnen kan dan ook per jaar verschillen. De winters in deze regio zijn erg koud en de zomers warm, en toch hoeft dit niet altijd zo te zijn. Een onverwachte hagelbui of zeer lage temperaturen kan opeens voorkomen. Zeker in de maanden mei, juni en oktober is er in dit gebied veel regen te verwachten. Het is dan ook goed het weer in de gaten te houden gedurende het jaar om te weten hoe de kwaliteit van de wijnen zal uitpakken.

Op vakantie in deze wijnstreek

Als u niet genoeg kunt krijgen van de wijnen uit de Bourgogne kunt u deze liefde nu een stapje verder nemen. U kunt namelijk op vakantie gaan en de druiventrossen van dichtbij bekijken. U kunt genieten van het heerlijke weer, een mooi uitzicht en uiteraard mag u een glaasje wijn niet vergeten. De mogelijkheid om naar deze wijnstreek te gaan is er niet voor iedereen en ook dan kunt u genieten van de heerlijke wijnen afkomstig uit de Bourgogne. Of u nou in de gelegenheid bent om in de streek zelf een glaasje heerlijke wijn te drinken of dat u dit thuis gaat doen maakt niets uit, de wijn smaakt heerlijk overal ter wereld.