Kwaliteitswijn & Gedistilleerd
Gratis verzending vanaf €100,00
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Ook af te halen in onze winkel

De linker- en rechteroever van de Bordeaux

  • Geplaatst op
De linker- en rechteroever van de Bordeaux

De Bordeaux is een zeer bekende wijnstreek uit Frankrijk. Hier komen veel bekende druivenrassen vandaan en veel kwaliteitswijnen zijn afkomstig uit deze wijnstreek. Deze streek bevat maar liefst 100.000 hectare aan land waarop druiven worden verbouwd, dan is het vast wel duidelijk hoe belangrijk deze wijnstreek is en hoe groot de kans is dat u al eens een wijn uit deze streek heeft gedronken. Deze wijnstreek is doordat de wijnen voldoen aan strenge eisen een erkende herkomstbenaming, di houdt in dat de wijnen voldoen aan een bepaalde kwaliteit. Een wijn uit deze wijnstreek zal dan ook nooit van slechte kwaliteit zijn en deze herkomstbenaming hebben. Wanneer er gesproken wordt over dit wijngebied gaat het altijd over de linker- of rechter oever van de Bordeaux.

Het verschil tussen links en rechts van de oever

Het grootste verschil tussen beide kanten van de oever zijn de aangeplante druivenrassen. Aan de rechteroever is dit voornamelijk Merlot terwijl dit aan de linkeroever meer Cabernet-Sauvignon is. Uiteraard worden er aan beide zijden van de oever veel meer druivenrassen verbouwd maar dit zijn wel de soorten waar beide bekend om staan. Ook zit er een groot verschil in de grond die er gebruik wordt aan beide zijden van de oever, zoals u misschien al weet is de grond die gebruikt wordt mede verantwoordelijk voor de groei van de druiven en de smaak die zich zal ontwikkelen. Het lijkt geen groot verschil, links of rechts maar in feite zijn er zeer grote verschillen te noemen tussen beide zijden.

De wijngebieden in de Bordeaux zijn niet alleen verdeeld in de 2 oevers, hier vindt u namelijk ook nog meerdere wijngebieden. Aan de linker zijde van de oever bevinden zich:

  • Médoc
  • Haut-Médoc
  • Graves
  • Sauternes
  • Entre-Deux-Mers

Aan de rechterzijde van de oever in Bordeaux bevinden zich:

  • Saint-Emilion
  • Pomerol
  • Fronsac
  • Bourg
  • Blaye
  • Bergerac

Uit deze gebieden komt voornamelijk rode wijn, maar liefst 85% van de wijn afkomstig uit de Bordeaux is rode wijn. !0% zijn witte wijn en slechts een kleine 5% is rosé.

 

De druivenrassen in Bordeaux

We kunnen niet spreken over de linker- en rechterzijde van de oever zonder het te hebben over de druiven waar beide om bekend staan. Deze druiven hadden namelijk niet meer kunnen verschillen als de Merlot en de Cabernet Sauvignon. Merlot is een rood druivenras wat wijnen geeft met een zachte en romige smaak. Hierin proeft u verschillende soorten fruit, vanille, kruidnagel, mokka en meer. Hij bevat voor een rode wijn weinig tannines wat betekend dat dit een wijn is die u bij een lichte maaltijd kunt drinken. De Cabernet-Sauvignon is een druivenras die erg herenbare en duidelijk smakende wijnen maakt. De tannines zijn bij deze wijnen duidelijk op te merken, zeker in de jonge wijnen. Beide wijnen zijn rood maar hadden niet meer kunnen verschillen als wat zij doen.

 

Verschillende klassen

Zoals overal in Frankrijk wordt er bij wijnen afkomstig uit Bordeaux gebruik gemaakt van een classificatiesysteem. Dit geeft op het etiket van de wijn aan met wat voor kwaliteit u te maken heeft. Dit is een geregistreerd systeem waar wijnboeren dus niets mee kunnen behalve voldoen aan de strenge eisen als zij een bepaalde classificatie willen. Wanneer u eenmaal bekend bent met dit systeem is het dan ook erg eenvoudig een goede wijn uit te kiezen met de kwaliteit die u wenst. Het is iets waar u zich in zal moeten verdiepen maar dit is het meer dan waard, zeker als u wel van een goede wijn houdt.

Wilt u een wijn proberen uit de wijnstreek de Bordeaux, bedenk dan eerst eens voor welke kant van de oever u gaat kiezen. Links of rechts maakt namelijk een groot verschil. Er worden andere druivenrassen aangepoot en de grond die wordt gebruikt verschilt. Hierdoor kunt u aan beide kanten van de oever heel andere wijnen vinden die geschikt zijn bij verschillende gelegenheden en maaltijden. Komt uw favoriete wijn van de linkerkant of de rechterkant van de oever?

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Uniek assortiment

Meer dan 400 wijnen en gedistilleerd door ons geselecteerd.

Bestel op maat

Bestel ook losse flessen. Altijd 5% doosprijs korting bij bestelling van 6 flessen.

Betaal veilig

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

Gratis verzending

Vanaf € 100. Veilig en verzekerd verzonden via PostNL.