Camas Merlot

Over de wijn Camas Merlot - Anne de Joyeuse

Deze Camas Merlot is een biologische rode wijn uit de Languedoc-Roussillon, te Frankrijk. Deze merlot is rond, zacht en vol met de typische geur en smaak van de merlot druif. Dat is typisch voor de hele serie CAMAS. Serveren met o.a. rood vlees, BBQ, paté en kazen.

De wijngaarden bevinden zich op het snijvlak van 3 invloeden: Het middellandse zeegebied, de Atlantische Oceaan en de Pyreneeën: de vallei van de rivier de Aude. Hier worden deze wijnen op natuurlijke wijze geproduceerd, rijk aan smaak en aroma's. Serveertemperatuur is 17-18°. Kortom, een heerlijke wijn om thuis van te genieten.

Over de het wijnhuis Anne de Joyeuse

Anne de Joyeuse is een coöperative in Limoux, ontstaan in 1929 en staat onder de leiding van Guy Andrieu. Het is één van de tien wijncoöperatieven in Frankrijk die het hoogste kwaliteitscertificaat behaalden. Alle leden van de coöperatie dienen erg strikte regels te volgen en worden bijgestaan door hoog technologische middelen (inclusief thermische satelliet meting van de rijpheid van de verschillende percelen). Anne de Joyeuse heeft een erg goed milieuplan, het water wordt er in eigen beheer op een natuurlijke wijze gezuiverd. Compostverwerkingseenheid en zonnepanelen zorgen voor de energie. De enorme focus op de milieuvriendelijke productie heeft zich ook vertaald in de aanwezigheid van een unieke flora. Liefst 80 verschillende inheemse orchideeën groeien in het wild op het domein. Sinds 1994 beschikt Anne de Joyeuse over het “Protect Planet” label voor duurzame economie en de promotie van de biodiversiteit.

Naast deze biologische rode wijn Camas Merlot Anne de Joyeuse hebben wij ook nog andere wijnen van dit wijnhuis.